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Author: Kristine Bäder

Unsere Piwis haben abgesahnt! Bei der Piwi Trophy der Zeitschrift Falstaff haben gleich drei unserer Piwis die Verkoster-Jury überzeugt. "Ein überwältigend intensiver Duft entströmt dem Glas: kandierte Zitronenschale, Rosmarinblüte, Muskatnuss. Der Gaumeneindruck ist weit und füllig, mit gut eingebundener Säure und terpenherbem Abklang. Hat viel Extrakt, Wird im Lauf der Flaschenreife noch würziger werden, als er ohnehin schon ist", schreibt Verkoster und Falstaff Chefredakteur Ullrich Sauter über unseren Muscaris Feingeist 2021 und gibt ihm

Wir hatten Besuch von Lenny und Robin. Die beiden betreiben einen Instagram-Kanal unter dem Titel @wein.on.wednesday und besuchen wöchentlich ein Weingut, um mit dem Winzer oder der Winzerin über ihre Weine und ihre Philosophie zu sprechen. Bei uns ging es natürlich ausführlich um unsere Piwis und unsere Nachhaltigkeitsaktivitäten. Wer den Livestream verpasst hat, kann das Video mit Andreas und Bene hier auf Instagram anschauen, alternativ gibt es das Ganze auch hier auf Youtube.

Er ist fast so etwas wie Benedikts Gesellenstück: unser neuer Riesling aus unserer Lieblingslage Brunnenhäuschen. Im vergangenen Jahr durften wir zum ersten Mal hocharomatische Trauben von den jungen Stöcken ernten. Der Most wurde spontan mit natürlichen Hefen ganz langsam vergoren und der fertige Wein holte sich sechs Monate lang seine cremig-füllige Art auf der Feinhefe. Danach war er so klar, dass wir vor der Füllung gar nicht mehr viel machen mussten. Und nun ist

Besuch hatte sich bei uns angekündigt: Die deutsche Weinkönigin Eva Lanzerath (Ahr) und ihre beiden Prinzessinnen Anna-Maria Löffler (Pfalz) und Eva Müller (Rheinhessen) waren auf Besuch in Rheinhessen und machten bei uns im Weingut Station. Vor allem, um unsere Pionierrebsorten kennen zu lernen und sich über unser Nachhaltigkeitskonzept zu informieren. Die Gelegenheit nutzten wir gerne, um Professor Dr. Armin Gemmrich vom Deutschen Institut für nachhaltige Entwicklung (DINE) dazu zu bitten. Denn obwohl wir schon

Es ist soweit: Unser neuer Pionierwein (Piwi) ist auf der Flasche und hat einen richtig guten Start hingelegt. Er hört auf den wunderschönen Namen Sauvignac und ist ein Weißwein mit herrlichen Aromen von reifen, gelben Früchten wie Aprikose und sogar einem Hauch Banane. Seine anregende, frische Säure ist genau das richtige für laue Sommernächte. Dass er dabei auch noch besonders resistent gegen verschiedene Krankheiten ist, zeichnet ihn natürlich ebenso aus. Für uns ganz klar

Als eines der ersten Weingüter Rheinhessens wurden wir nun alsklimaneutrales Unternehmen zertifiziert. In Zusammenarbeit mit Fokus Zukunft, einer branchenunabhängigen externen Nachhaltigkeits-beratungsgesellschaft für mittelständische Unternehmen, haben wir über ein Jahr lang unsere CO2-Bilanz überprüft und einen Maßnahmenplan zur Reduzierung der CO2-Emissionenumg umgesetzt.   Schon im vergangenen Jahr wurden wir durch das Deutsche Institut fürnachhaltige Entwicklung (DINE) in Heilbronn mit dem FairChoice-Siegel für Nachhaltigkeit ausgezeichnet. Grundlage für diese Auszeichnung ist ein umfassender Kriterienkatalog für ökologisch verträgliches, sozial gerechtes