Beschreibung
2023 HÖLLENBRAND Pinot noir – trocken
Im Barrique gereift.
Der GUNDERSHEIMER HÖLLENBRAND ist quasi so etwas wie unsere Hauslage. Der Lösslehm-Boden ist von viel Kalkstein unterwandert – eine ziemlich optimale Kombination. Der Kalk verleiht unseren Weinen eine fruchtige, elegante Aromatik mit einer feinen Säurestruktur. Der Lösslehm hingegen ist fruchtbar und hält lange das Wasser, so dass die Reben auch optimal versorgt sind. Zahlreiche Quellen und Wasservorkommen sorgen auch in heißen und trockenen Jahren mit Wasser. Und heiß ist es oft im Höllenbrand, auch wenn der Name nichts mit dem Teufel zut tun hat, sondern vom mittelhochdeutschen Wort „halde“ für Abhang kommt.
Unseren Spätburgunder haben wir kerngesund und mit perfekter Reife geerntet. Maischegärung und eine lange Reife von 18 Monaten in neuen und gebrauchten Barriques haben daraus einen eleganten Rotwein gemacht mit feiner roter Frucht, dezenten Röstaromen, reifen Tanninen und harmonischer Säure.
Silbermedaille der Landwirtschaftskammer
13,4/1,1/5,5
enthält Sulfite
